食品エマルジョンの液滴サイズ分布分析『minispec』

新しいTD-NMRソリューション！minispec用のGoScanソフ…

業界では、液滴サイズ分布は、乳化プロセスと長期的な乳化安定性の 関係の理解に貢献しています。 【特長】 ■パルス幅ではなく、パルス強度を変えるG-Var方式を搭載 ■試料に手を加えたり、希釈する必要のない、最小限の試料調製 ■シングルエマルジョンおよびダブルエマルジョンの両方で検証済み ■NMRはクラスターの大きさではなく、液滴の大きさを測定可能 ※英語版カタログをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部