チョコレートマシン『テンパリングマシン(エンローバー)』

美しさと機能性を兼ね備えたデザイン。高品質なチョコレート加工が可能

『テンパリングマシン(エンローバー)』は、テンパリングに必要な 温度、攪拌、時間を徹底管理して、高品質な製品を生み出すパーフェクト チョコレートマシンです。 コンパクトでもテンパリングをとりながらのエンローバー機能により、 高品質なチョコレート加工が可能。 機械内部にあるチョコレートにダメージを与えないよう加熱・冷却し、 ポンプではなくアルキメディアン・スクリューにより、時間を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー