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大量の食品をー196℃の液化窒素で急速凍結!賞味期限の延長に貢献するガ…
【活用例(抜粋)】 ◎凍結装置「Bistranza-FZ」 おせち料理・お弁当、肉・海産物、ケーキ・デザート ◎ガス封入システム「Bistranza-MAP」 ポテトチップス、サラダ・惣菜 ◎溶存酸素除去システム「Bistranza-DOR」 食用油、液体原料 ◎液化窒素式凍結粉砕システム「Bistranza-CM」 かつおぶし・ナッツ ◎アイス製造ライン機器「Bist...
メーカー・取り扱い企業: 大陽日酸株式会社
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