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表示確認や洗浄効果の検証に『食物アレルギー(アレルゲン)検査』
オレンジやゼラチン(豚由来)を含む27品目に対応。オリジナルメニューや…
当社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目(※1)について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 また、海外の表示対象品目も対応可能です。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆消費者庁次長通知に準じた検査をご提供 特定原材料の検査は通知法に準じ、スクリーニング検査(ELISA法)、確認検査(PCR法、ウエスタンブロット法)を行っています。また...
メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社
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★マカダミアナッツ 食物アレルゲン表示対策応援キャンペーン★
食物アレルゲン表示の新・推奨品目【マカダミアナッツ】の定量検査(ELI…
令和6年3月、食品表示基準の一部改正により、新たに「マカダミアナッツ」が特定原材料に準ずるもの(表示推奨品目)に追加されました。 弊社では、ELISA法1キット使用(定量検査)、PCR法(定性検査)での受託検査サービスを提供しています。 ■ELISA法(定量検査) マカダミアナッツに特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出し、試料中に含まれるマカダミアナッツの総重量濃度をご報告いたします。(...
メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社
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