【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

原材料『タンニン酸』（染色助剤・防錆剤・接着剤・清缶剤等）

工業用途ではナイロン用染料固着剤や防腐剤、ボイラーの清缶剤、防錆剤、イ…

植物の種子、果殻、葉、根などから抽出され、動物の生皮を革とする事が出来る物質を総称し「渋」、「植物タンニン」と言います。タンニンのうち、ウルシ科植物の虫瘤として収穫される五倍子、ブナ科植物の虫瘤として収穫される没食子から採れるものがタンニン酸です。弊社はタンニン酸、及びその誘導体のメーカーとして、種々のタンニン酸を過去数十年間販売してきました。 『タンニン酸』は、工業用途ではナイロン用染料固着剤...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社