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レモン100%!食感だけでなく豊かな果実味が確実に存在感・添加効果をU…
『乾燥レモンピース』は、スペイン固有品種を果汁搾汁後の果皮ではなく 果実まるごと乾燥させた非常に果実味豊かなフードロスの少ない食品素材です。 原材料はレモン100%。果実からくるフレッシュ感、果実味、鮮やかな色は 飲料、ビール、紅茶、ある...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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青汁パウダープロテイン素材!50%以上のタンパク質を含有するAlfap…
【その他の特長】 ■純粋かつ遺伝子組み換え不使用 ■無添加、溶媒不使用 ■コールドプレス製法で時間をかけて若葉を搾汁 ■栄養が損なわれないよう低温乾燥して製造 ■GRAS認証済み ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...
メーカー・取り扱い企業: 岩瀬コスファ株式会社
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柿タンニン由来の食品添加物
『アストリン』は、渋柿の実を搾汁・濾過し、独自の発酵・熟成技術 により製造した柿渋原液を粉末状に仕上げた、柿タンニンを主成分 とする食品添加物です。 従来の柿タンニンの褐色の濃い色調とは異なり、食品そのものの 色調への...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社三桝嘉七商店 本社
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