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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…
『バイオペリン(R)』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95%で規格した粉末原料です。 わずかな配合量(1回あたり5mg)で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率(バイオアベイラビリティ)の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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第十七改正・日本薬局方に準拠した測定が可能!粉体などの低水分活性サンプ…
<第十七改正日本薬局方より抜粋> 「一般試験法 新収載(3.05 収着-脱着等温線測定法及び水分活性測定法 ) 」 2.水分活性の測定 2.2方法 水分活性測定装置は、通例、例えば25℃において表3.05-1に示したようないくつかの飽和溶液...
メーカー・取り扱い企業: DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門
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微生物繁殖性の評価や有効成分の化学的安定性などについて掲載!技術資料進…
2016年より水分活性値(aw)測定は、日本薬局方の一般試験法として 新収載されることとなり、ますますその重要性が高まっています。 当資料では、漢方薬を対象とした水分活性値の利用法にフォーカスした アプリケーションをご紹介しています。 【掲載内容】 ■微...
メーカー・取り扱い企業: DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門
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