食品用離型油『はがれ名人スーパー』

離型性に優れたスプレー式食品用離型油。はがれにくい焼き菓子などにも抜群…

『はがれ名人スーパー』は、型や天板に手軽に塗ることができるスプレータイプの離型油です。当社従来品に比べ離型性が格段にアップしました。離型性にに優れ、パンや焼き菓子の型離れがとてもスムーズです。また、こげつきにくいため型や天板の汚れをおさえる事ができます。べとつく生地の取り扱い時に手や生地に一吹きすることで、手粉の代わりにもなります。 【特長】 ■スプレー式 ■優れた離型性 ■優れた高温...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

汚泥、食品、化学品に最適！省エネ・コンパクトな脱水機

特許技術の振動スクリューで強力脱水！洗浄水不要で騒音ナシ、低消費電力の…

『スクリュープレス』は、消費電力やメンテナンス費を抑えたコンパクトな汚泥・圧搾用の脱水機。汚泥に合わせて「振動の強弱」「周期」を把握し、最適な振動を与え短時間に脱水ができる特許技術「振動スクリュープレス」を搭載。 脱水性能が大幅に向上し、電力消費を抑え、メンテナンスも格安。汚泥処理だけでなく、食品や化学品などの脱水にも使えます。 【特長】 ■高い脱水率 ■洗浄水がほとんど不要 ■...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

【工場・業者向け】油脂加工食品『ゼ・フワール19』

高品質なスポンジケーキが簡単に！低温下でも分散性に優れており、前処理不…

当社では、工場・業者向けに油脂加工食品をご用意しています。 『ゼ・フワール19』は、作業時間の短縮と安定した品質の両立が可能な 油脂加工食品です。 熟練の技術者でなくても、オールインミックス法で 高品質なスポンジケーキを安定して作ることができます。 また、乳化脂とケーキ用練り込み油脂が一体化した構造なので、 計量作業の負担が減り、計量ミスのリスクを軽減します。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【工場・業者向け】油脂加工食品『フレトワ』

卵風味や乳風味が持続！ざらつかず、しっとりなめらかな食感に！

当社では、工場・業者向けに油脂加工食品をご用意しています。 『フレトワ』は、作りたてのおいしさを保つ油脂加工食品です。 パウンドケーキに添加した場合、油脂が均一に分散した状態になり、 ざらつかず、しっとりなめらかな食感になります。 また、卵風味や乳風味が持続。劣化臭の発生を抑えることができます。 【特長】 ■ソフトさを維持 ■風味劣化を抑制 ■劣化臭を抑制 ※...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

食品材料『デリッシュゴーダ』

ゴーダチーズと変わらないおいしさ！

『デリッシュゴーダ』は、使いやすいチーズフィリングです。 クセや雑味がないプロセスチーズの風味を持った製品で、包餡や トッピングしての焼き込みなどにお使いいただけます。 ぜひ1度お試し下さい。 【特長】 ■使いやすい ■クセや雑味がない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【製品詳細】 ■分類：乳等と主要原料とすり食品 ■荷姿：6kg...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

食品材料『ラブールガトーシートBR』

バター風味と食感で選ぶならラブールガトーシートBR！

『ラブールガトーシートBR』は、フランス・ブルターニュ地方の生乳のみで 作り上げた風味豊かな発酵バターと、ロレーヌ地方産の味わい深い岩塩を 配合したマーガリンです。 加塩タイプにすることで豊かなバターのコクと風味を引き出しました。 また、油脂の結晶コントロール技術により、パンや焼き菓子の食感はまるで バターのように仕上がります。 【特長】 ■フランス・ブルターニュ産発酵バター...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

食品材料『染み込むシリーズ』

「おいしい」が染み込む！必要な分だけ使える低粘度チョコレート

『染み込むシリーズ』は、素材に溶け込みやすい低粘度のチョコレート です。 10個に仕切られた2kgトレーで分割しやすく、必要な分だけお使いいただけ ます。 カカオの中に優しいミルクが広がる定番の「ミルク」をはじめ、「ホワイト」 や「ブラック」など、ラインアップも豊富にご用意しています。 【特長】 ■素材に染み込みやすい ■低粘度 ■分割されたトレーで分割しやすい ■...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

食品材料『ゴールデンメロンビスC-8』

焦がしバターがふんわり香る！黄金色に輝くメロンパン

『ゴールデンメロンビスC-8』は、バターと卵黄がたっぷり入った美味しい ビス生地をシート状にした製品です。 北海道バターを丁寧にローストした焦がしバターが入っていますので、 ふんわりと香ります。 黄金色に輝くメロンパンをぜひお楽しみ下さい。 【特長】 ■使いやすい ■クセや雑味がない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【荷姿】 ■2...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

高性能脱水機　『スクリュープレス』

電力、メンテナンス費用を大幅削減！全自動運転が可能な省力型の「汚泥脱水…

『スクリュープレス』は汚泥・残渣用の高性能脱水機。 導入費用と維持費の安さに加え、消費電力を大幅に抑制します。 高脱水率で洗浄水もほとんど不要！騒音もありません。 汚泥・食品・化学品などの脱水に特に適しています。 【用途】 ■汚泥用脱水機として 　→各種汚泥(余剰活性汚泥・下水汚泥・建設汚泥・消化汚泥等) 　→加圧浮上スカム 　→産業廃棄物処理場 ■各種残渣用脱水機と...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

金属・化学製品・無機材料まで均一粉砕できる　乾式微粉砕装置

粒径１万分の１ミリまで粉々に！穀物から金属まで細かく均一粉砕。超微粉砕…

『サイクロンミル』は高速気流により、食品、医薬品、IT向け高機能材料、化粧品などあらゆる物質をサブミクロン単位まで細かく粉砕できる装置。 気流を生むインペラと材料がぶつからず、コンタミや磨耗が少なく長寿命！コストパフォーマンス抜群！導入コスト等を抑えた微粉砕プラントが構築できます。 【特長】 ■カーボンから穀物まで、硬さ／柔らかさを問わず微粉砕 ■水分・油分の多い原料の粉砕も可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

【熱に弱いデリケートな物質もＯＫ】多機能型均一混合ミキサ

熱に弱いデリケートな物質も精密混合！金属から食品、化粧品まで幅広い用途…

『MTI・ユニバーサルミキサ』は、熱に弱い物質やデリケートな物質も精密に混合できる多機能型のミキサです。 特殊設計の二段インペラでスピーディかつ効率的な混合を実現。また、小容量の駆動モータとシンプル設計で、低価格+優れた経済性を可能にしました。プラスチックから金属、食品、化粧品、電子部品まで様々な分野で活躍します。 【特長】 ■熱に弱い物質やデリケートな物質の混合に最適。 ■特殊設...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

【工場・製パン製菓業者向け】マーガリン『アルフェスタ』シリーズ

【バター不足の解決策！】素材のおいしさを引き立てる独自の｢ＦＲＩ技術｣…

当社では、工場・業者向けにマーガリンをご用意しています。 『アルフェスタ』は、乳の旨味を凝縮した発酵素材と、 素材のおいしさを引き立てる独自の技術で、バター特有の 豊かな後味の美味しさを実現したマーガリンです。 併用したバターの味を引き出し、バター単体よりも風味が長持ちします。 【特長】 ■バター特有の豊かな後味の美味しさを実現 ■併用したバターの味を引き出し、バター単体...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【工場・業者向け】多用途機能性油脂『Jグリエ』

調理ソースがなめらかに！可能性広がる！用途いろいろな多用途機能性油脂 …

当社では、工場・業者向けに多用途機能性油脂をご用意しています。 『Jグリエ』は、調理ソースはなめらかに、米飯はパラパラにほぐれふっくらと、 畜肉製品は肉のドリップを抑制する、機能性に富んだ油脂製品です。 時間が経ってもツヤのある状態を保ち、おいしさが長持ち。 自然解凍、冷蔵解凍どちらにも対応しています。 【特長】 ■調理ソースはなめらか ■米飯はパラパラにほぐれふっくら ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【工場・業者向け】菜種油『クリアエール』

素材を引き立て、おいしさ広がる！素材本来の風味がグンと引き立ちます

当社では、工場・業者向けに菜種油をご用意しています。 『クリアエール』は、素材本来のおいしさを引き立てる調理油です。 原料となる油脂から、水のように澄んだ油脂を生み出したFRI製法を 用いて作られています。 今お使いの油脂を当製品に置き換えると、素材本来の風味がグンと 引き立ちます。スパイスなどの呈味素材の風味を最大限に引き出せるので、 コスト削減も可能になります。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

材料『キューブチョコシリーズ　華やぎビター』

口どけが良く焼き残るキューブ状チョコレート

『キューブチョコシリーズ　華やぎビター』は、個性豊かなガーナ・ベネズ エラ産の厳選カカオをブレンドした華やかに薫る本格派ビターチョコレート です。 口どけがよく、焼き残るキューブ状。 主に製菓・製パンの材料としてご使用頂け、本製品のほかに、「こく味ホワ イト」や「濃いイチゴ」などもご用意しています。 【特長】 ■くちどけが良い ■焼き残る ■キューブ状 ■ガーナ・ベ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

乾式気流粉砕機　『サイクロンミル』

今まで粉砕が難しかった硬いカーボンや柔らかい茶葉まで、あらゆる材料を均…

『サイクロンミル』は高速気流による「せん断力による破砕」と 「粒子同士の衝突」により、超微粉にまで細かく粉砕できる装置。 磨耗やコンタミが少なく、材料の発熱も抑えられ、特に食品や薬品などの 品質劣化を防ぎます。均一に粉砕できるため原料の分級ロスも低減します。 【特長】 ■食品・医薬品・化粧品・高機能材料など幅広い分野で活躍 ■生物・鉱物・金属材料・化学製品・無機材料など、対応材...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

【工場・業者向け】マーガリン『ルミナス』

原料となる油脂から水のように澄んだ油脂を生み出したFRI製法によるマー…

当社では、工場・業者向けにマーガリンをご用意しています。 『ルミナス』は、自然でクリアなバター風味を実現し、 思わずかぶりつきたくなるおいしさのマーガリンです。 独自技術の「FRI製法」油脂を使用することで、原料素材の特長を引き出し、 クリアな味わいを実現しました。 【特長】 ■水のように澄んだ「FRI製法」油脂使用 ■こだわりの原材料 ■ニーズに応じた2つの製品グレー...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【工場・業者向け】パン屋さんのおいしいマーガリン

素材のおいしさを大切にすることを第一に考えて作りました。

当社では、工場・業者向けにマーガリンをご用意しています。 『パン屋さんのおいしいマーガリン』は、パンにはもちろん、 お料理にも幅広くお使いいただけるマーガリンです。 水のように澄んだ油脂をつくりあげたFRI製法で、作りたての油を、 時間をおかずにマーガリンにすることで、クリアな味わいに仕上げました。 【特長】 ■FRI製法 ■オリジナル発酵乳 ■クリアオイル製法 ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

通常の真空ろ過機では不可能な固形物濃度にも対応する『ろ過機』

０．０３％の低濃度スラリー液もＯＫ！真空濾過機で不可能な濃度でもろ過す…

『月島プリコートフィルタ』は、一般的な真空ろ過機では困難だった、固形物濃度の低い液体（スラリー）までろ過できるドラム型ろ過機。 化成品、医薬品、食品など、高精度のろ過が求められる分野で活躍します。少量のろ過助剤で、連続ろ過が可能なので、ランニングコストも抑えられます。 【特長】 ■0.03％の低いスラリー濃度でも確実にろ過 ■常に新しいろ過面を作れるため、短時間でろ過が可能 ■全...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

食品材料『なめらかメロンビスシリーズ』

常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ

『なめらかメロンビスシリーズ』は、なめらかでつるんとしたかわいらしい 見た目とジューシーな味わいが魅力の製品です。 冷凍庫から本製品を取り出しパン生地の上にのせてホイロします。 本製品がパン生地をきれいに覆いますので、このままオーブンへ入れて 焼成するだけで簡単に仕上がります。 「なめらかメロンビス」をはじめ、「なめらかストロベリービス」や「なめ らかバナナビス」など、豊富なラ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【工場・業者向け】おいしいソフトマーガリン

素材によく合う！パンによく合う！幅広い温度帯で使用可能なソフトマーガリ…

当社では、工場・業者向けにマーガリンをご用意しています。 『おいしいソフトマーガリン』は、自社開発の発酵乳と、 当社独自の製法により、爽やかでコクのある乳風味を実現しました。 ソフトな物性で塗りやすくなめらか。幅広い温度帯でご使用いただけます。 【特長】 ■爽やかでコクのある乳風味を実現 ■ソフトな物性で塗りやすくなめらか ■HACCPシステムを導入した生産管理体制 ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

コンテナハンドリングシステム

「TSKコンテナ(R)」を使用したコンテナハンドリングシステム

本システムは、粉体・液体原料を使用する製造プロセスにおいて、 原料計量・混合・充填・搬送といったハンドリングをコンテナ容器で行い、 生産ロットをコンテナ単位で管理するシステムです。 コンテナ容器を使用することでパイプレスプラントが実現し、品種替えや 洗浄作業の省力化を通じて生産性の向上と品質の安定性を保ちます。 【特長】 ■異物混入防止及びコンタミ防止が図れる ■省力化と作業...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

粉体ハンドリングシステム『コンテナtoコンテナシステム』

コンテナからコンテナに直接投入。シュート清掃が不要で、コンタミ・異物混…

『コンテナtoコンテナシステム』は、コンテナ間のシュートを無くし、 原料コンテナから計量コンテナに直接投入する粉体ハンドリングシステムです。 計量器からの信号により0.1mm単位での段階的な排出バルブ開度制御が可能。 また、自動脱着式エアーバイブレータシステムによる振動排出計量が行えます。 【特長】 ■当社開発のTSKコンテナを活用したシュートレス構造 ■品種替え時のシュート清...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

TSKコンテナ(R)

最小口径φ100mmまで対応し、計量精度±5g以下を実現！

『TSKコンテナ(R)』は、通常の保管・輸送用コンテナに円錐形のバルブを 取り付け、計量も可能にした多品種粉体用コンテナです。 バルブ駆動装置をコンテナ上部に設置したためバルブ径が小口径となり、 高精度な計量を実現しました。 さらに原料コンテナから計量コンテナへの直接計量も可能とし、 シュートレス構造も実現ております。 【特長】 ■高精度 ■シュートレス構造 ■難流動...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

『TSMS-MTI・バキュームミキシングドライヤ』

スラリーから粉体まで徹底乾燥。多品種少量生産に適したバッチ式。乾燥テス…

『TSMS-MTI・バキュームミキシングドライヤ』は、低温乾燥、熱処理、殺菌、 溶剤回収などの用途に活躍する、バッチ式の真空・減圧・混合乾燥機です。 真空度は数トールから常圧まで対応可能。竪型の容器、小容量の駆動モータ、 各部のシンプル設計により省スペースに設置できます。 アジテータとインペラは本体から簡単に取り外しでき、メンテナンスが容易。 電子材料の乾燥など、徹底した乾燥が求...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

多機能型『MTI 均一混合ミキサー』

熱に弱くデリケートな物質の混合に最適！優しく、早く、均一に試料を混ぜま…

『MTI・ユニバーサルミキサ』は混合・分散だけでなく、カラーリングや表面コーティングなどに使えます。 幅広い物質に対応できるため、あらゆる製造業に最適です。 【特長】 ■処理物質の温度を上げずに、精密＆ソフトに混合 ■混合時間２～３分で効率よく混合 ■シンプル設計で省スペースを実現 ■混合槽の有効容量は９０％！生産性を高めます ■アジテータ・インペラが外せて、洗浄が簡単 【...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

自動切出システム

広範囲な計量において高精度を実現する自動切出システム

当社の『自動切出システム』は、少量から多量までの広範囲な充填に 使用されるシステムです。 複数のコンテナを同時に次々とコンベアまたは、シャトルで移動し レシピに合わせて、必要品種を高精度に計量し、次工程に供給します。 【特長】 ■広範囲な計量において高精度を実現 ■完全自動化で高い正確性、省人化を実現 ■品種切替え・能力増強に対応可能 ■割り込み生産にもフレキシブルに対応可...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

【納入事例】月島食品工業(株)　東京工場

倉庫照明取替工事での高天井用LEDセンサーライト納入事例をご紹介

月島食品工業（東京工場）での倉庫照明取替工事において 高天井用LED センサーライトが導入された事例をご紹介します。 マーガリン、ショートニングなどの食用油脂、チョコレートなどの 食品を製造する月島食品工業。物流センター内に、高天井用LED センサーライト「MB-400(12台)」を導入いただきました。 【導入効果】 ◎点灯率：57％ ◎消費電力：66％削減 ◎10年間電気料金：...

メーカー・取り扱い企業： アイキュージャパン株式会社

食品材料『グレイスカスター』

常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ

『グレイスカスター』は、当社のカスタードの特長であるなめらかさは そのままに、常温用では難しかったみずみずしい食感と、濃厚な卵風味を 実現した当社最高級のクリームです。 カスタードのコクを引き出す自社開発の発酵乳を使用しており、厳選された 原料を使用することで、最高の卵感を出しました。 製造工程の最適化で実現したなめらかな食感をお楽しみ下さい。 【特長】 ■べた付かずみず...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

食品材料『ラブールガトーブルターニュ』

豊かなコクと風味！ラブールガトーのコンパウンドタイプです

『ラブールガトーブルターニュ』は、フランス・ブルターニュ地方の発酵 バターを使用した、豊かなコクを風味のあるマーガリンです。 油脂の結晶コントロール技術により、パンや焼き菓子の食感はバターの ように仕上がります。 要望の高かったラブールガトーのコンパウンドタイプです。 【特長】 ■フランス・ブルターニュ産発酵バターを使用 ■ラブールガトーのコンパウンドタイプ ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

材料『キューブチョコシリーズ　こく味ホワイト』

丹念に練り上げたミルクの芳醇なコク！上品なホワイトチョコレートです

『キューブチョコシリーズ　こく味ホワイト』は、主に製菓・製パンの材料 としてご使用頂けるキューブ状のチョコレートです。 丹念に練り上げたミルクの芳醇なコクと、マダガスカル産ブルボン種バニラ のキレのよい後味が織りなす、上品なホワイトチョコレート。 本製品のほかに、「華やぎビター」や「濃いイチゴ」「焦がしミルク」も ご用意しています。 【特長】 ■くちどけが良い ■焼き残...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

材料『キューブチョコシリーズ　焦がしミルク』

優しい焦がしミルク風味のキューブ状チョコレート

『キューブチョコシリーズ　焦がしミルク』は、香ばしさのある甘い香り が奏でる優しい焦がしミルク風味のチョコレートです。 コク深い味わいをご堪能ください。 本製品のほかに、「華やぎビター」や「濃いイチゴ」「こく味ホワイト」も ご用意しています。 【特長】 ■くちどけが良い ■焼き残る ■キューブ状 ■コク深い味わい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社