小型なのに最高生地を！落下+クランク式餅つき機 ザ・ヒーロー

テレビ出演で大反響！ 本物志向の最大限にコシのある生地を作ります！落…

『ザ・ヒーロー（TMH-１型）』は落下式+クランク式餅つき機です。 クランク式で杵を上げ、最上位に達すると杵が落ち、落下式餅つき機と同じ効果の搗きが可能。クランク式では実現できない落下式で搗いたようなコシがある最高の生地に仕上がります。 【特長】 ■クランク式で杵を上げ、...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

20T　挽きたての香りを… 　　自動すり鉢

そば、焼肉のたれ、すりごま、七味唐辛子、香辛料、ゴマペースト、ピーナツ…

【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに、コンパクトな卓上型擂潰機　 ・加工容積：1.0L ・木杵先の付いた杵が石臼に投入された材料をすり潰しをしながら混ぜる、練る作業を同時に行います。 ・杵先の軌道は石臼の中を僅かにズレながら移動し回転しますので むらなく、均等に、すり潰し、混ぜる、練るを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

クランク式自動餅つき機

ステンレス製！手返しや水入れが自動で行えます

搗きあげ時間、水入れ時間、水切り時間が 自由にセット出来ますので、稼働中は他の仕事が出来ます。 手水の量も簡単に調整でき、荒熱を抜くための扇風機も 組み込んでいます。 【特長】 ■杵が臼の数ミリ手前で上昇しますので振動や騒音が気にならない ■臼にはテフロン加工を施しているため、餅が簡単に取り出せ 　掃除も楽にきれいにできる ■杵への注油は不要 ※詳しくはPDFをダウ...

メーカー・取り扱い企業： アサミ株式会社

攪拌機『A101型』

食品工場、製菓工場、給食センターなどさまざまなシーンで大活躍！

『A101型』は、三本の攪拌棒が、独自の方法で自転・公転を行う、 三本棒式攪拌機です。 三本の攪拌棒の中には、やわらかいスプリングが入れてあるため、 杵先はいつも鍋底に密着しております。 また、固定釜土、回転式直火釜、回転式蒸気釜など、多種類の釜と 組み合わせてお使いいただけますので、用途が広がります。 【特長】 ■三本棒式 ■安...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

製菓製パン・食品加工機械『餅つき機』

効率と安全を兼ね備えた、シナガワ餅つき機シリーズ！

間隔で上下する羽根で、人の手と同じ作業を行ないます。餅に素材を混ぜる作業もすばやく行います。 手水の注水時間や手返し羽根のタイミング、餅つき時間など餅以外の設定も細かく設定できます。 臼上部には杵しかなく、駆動部は奥側に有る為、機械油やほこりなどの混入を防ぎます。 臼と杵の駆動部には安全カバーを標準装備しています。 【特長】 ○品川独自の手返し羽根 ○こだわりのレシピ設定 ○衛...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所