谷沢菓機工業株式会社 小型なのに最高生地を!落下+クランク式餅つき機 ザ・ヒーロー
- 最終更新日:2021/10/20
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テレビ出演で大反響! 本物志向の最大限にコシのある生地を作ります!落下式+クランク式を兼ね備えた革新的な餅つき機
『ザ・ヒーロー(TMH-1型)』は落下式+クランク式餅つき機です。
クランク式で杵を上げ、最上位に達すると杵が落ち、落下式餅つき機と同じ効果の搗きが可能。クランク式では実現できない落下式で搗いたようなコシがある最高の生地に仕上がります。
【特長】
■クランク式で杵を上げ、杵が自重で落下し落下式餅つき機と同じ効果に
■落下式餅つき機のような振動はございません
■落下式で搗いたような風味のある仕上がりに
■上新粉系の生地もきめ細かい生地に仕上がります
■臼が密閉式の為、砂糖などの混ぜ物も均一にまざり、液状混入品でも臼から漏れずに清潔です
■コンパクト設計で、省スペースでの活用可能
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基本情報小型なのに最高生地を!落下+クランク式餅つき機 ザ・ヒーロー
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