日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

粉末米飯改良剤『炊味(TAKUMI)』

腐敗・チルド劣化を防ぎ、酸味の少ないふっくらした米飯に

【仕様】 ■規格：1kg ■重量：1kg×10袋(1c/S) ■梱包形態：アルミスタンド袋 ■外箱サイズ(mm)：470mm×420×150(mm) ■原材料：デキストリン、水飴、植物油脂、還元水飴、食塩、pH調整剤 ■添加物表示：pH調整剤 ■保存法方：直...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社