食用油の酸価測定【電位差自動滴定装置】

終点検出にガラス比較電極を用いた測定例についてご紹介しています！

品質の評価として使用されるだけではなく、油脂の精製の 目安にもなり、変質した油脂の酸敗によって上昇した酸価を測定することで 変質の程度を知ることが可能。 当アプリケーションデータでは、終点検出にガラス比較電極を用いた 測定例についてご紹介します。 【掲載内容】 ■測定の概要 ■装置構成および試薬 ■測定手順 ■測定条件例および測定結果 ■概要 ※詳しくはPDF資料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA

食用油のけん化価の測定【電位差自動滴定装置】

ガラス電極を用いた電位差滴定による測定例をご紹介！測定条件例および測定…

な水酸化カリウムの量を油脂1g当たりのmg数で 表わしたものが“けん化価”です。 本測定法はJASに規定されています。 当アプリケーションデータでは、 フェノールフタレイン指示薬による終点検出に代わり、ガラス電極を用いた 電位差滴定による測定例をご紹介します。 【掲載内容】 ■測定の概要 ■装置構成および試薬 ■測定手順 ■測定条件例および測定結果 ■摘要 ※詳し...

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酢酸ナトリウムの定量-過塩素酸滴定【電位差自動滴定装置】

電位差滴定法による測定例について紹介！装置構成および試薬や測定手順を掲…

として使用される酢酸ナトリウムの定量法は、 日本薬局方およびJIS K 8371に規定されています。 各定量法はいずれも試料を氷酢酸に溶解したのち過塩素酸滴定液で滴定する 方法です。 終点検出法は、JIS K 8371では電位差滴定法が記載されており、 日本薬局方ではp－ナフトールベンゼインを指示薬とした方法が記載されて います。 当アプリケーションデータでは、電位差滴定法によ...

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