認知症予防食品　研究開発サービス

蛋白質科学を基盤として健康と疾病予防をサポートします

当社は、蛋白質科学研究の成果を基盤として、疾病のメカニズムの解明と 予防法および予防食品・機能性食品の開発を進めています。 これまでにベータ・セクレターゼを組み換え蛋白質として大量かつ高純度に 精製することに成功し、この酵素を用いて阻害候補物質の探索を実施。 その結果、植物中に...

メーカー・取り扱い企業： プロテインウエーブ株式会社