• 【ピュアトース技術情報】ピュアトースとは? 製品画像

    【ピュアトース技術情報】ピュアトースとは?

    素材の風味を引き立てる!多様な機能性により様々な食品使用可能な保水性糖…

    『ピュアトース』は、でん粉を分解してつくられた、糖質の中で保水力が 高いといわれているマルトトリオースを主成分とした食品素材です。 でん粉の老化を抑え、雑味のないスッキリとした味質。 氷結晶成長抑制効果/冷解凍耐性などの特長を有します。 多様な機能性により様々な食品にご利用いただくことができます。 【主な特長】 ■保水性、しっとり感 ■でん粉の老化を抑える ■低甘味 ...

    メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社

1〜1 件 / 全 1 件
表示件数
45件
  • < 前へ
  • 1
  • 次へ >

※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。

  • 1204_ipros_300_300.jpg
  • CST_バナー_トライアルサイズ_1205-3 (1).jpg