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【事例紹介】GC-MS/MSによるベビーフードの残留農薬分析
従来のイオン源より高感度のAdvanced EIイオン源による微量農薬…
農薬、汚染物質、その他の化学残留物の検出と定量は、食品が乳幼児向けのものである場合に特に重要です。多くの農薬製品の許容残留量(MRL)は、通常10 μg/kg1–3に設定されていますが、欧州連合(EU)はベビーフードへの使用が禁止されている特定の農薬のMRLを3~8 μg/kgとしています。 最悪の場合、このような農薬とその代謝物は乳幼児の一日摂取許容量(ADI)を超えてしまいます。GC-MS/...
メーカー・取り扱い企業: サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.
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高分解能GCMSによる食品由来のマトリクスの干渉を受けない信頼性の高い…
食品中の残留農薬の定量分析では、GC-MS/MSやLC-MS/MSのようなトリプル四重極型質量分析計が一般的に使用されています。これは極微量の農薬を食品自体のマトリックスから分離して、高感度にピークを検出することができるためです。一方、当社のOrbitrap質量分析計による分析は、高度な質量分離を可能にするので、食品由来のマトリックスによる干渉を受けずに農薬ピークを検出することができます。 ...
メーカー・取り扱い企業: サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.
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