【卵不足でお困りですか？】パン向け卵代替製品のご紹介

パン作りを行う際の卵の代わりとして、「生地に練り込む」「生地に塗る」の…

【製品概要】 1．パン用練り込み素材「プロファット10」 概要　：粉末油脂をベースとした製パン用機能性素材 入れ目：10kg 段ボール箱 2．パン用塗布素材「ミヨシつやだしクリームF」 概要　：焼成前の生地に塗布することでつやを出すパン用つやだしクリーム 入れ目：4kg バックインボックス ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部