タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

低温殺菌ユニット監視データロガー『DST milli PU』

飲料/缶詰/コンテナ内部の温度と圧力測定用超小型低温殺菌ユニットデータ…

- 飲料/コンテナ内部の温度と圧力を測定する小型低温殺菌ユニット(Pasteurisation Unit)モニター - 飲料の品質管理用途にトンネル低温殺菌中の使用に最適です。 - ボトルや缶の内部装着することができ、温度測定に影響を与える外付デバイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社和貴研究所 千葉県松戸市小金原7-10-25