特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

紫外線殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　※FOOMA出展

PRFOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線（ＵＶ）殺…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

オゾン水製造装置『ONG-10000PSWP』

1台2役で、除菌！作業中はオゾン水、夜間はオゾンガス（毎日自動殺菌）

オゾン水製造装置です。 薬品とは違い、味の変化や残留性がなく、臭やカビ防止対策になるほか、 現在と同じ工程で製品の向上・環境の改善と美味しい製品ができます。 オゾン水効果は、強力な洗浄殺菌力・脱臭・ヌメリの除去・鮮度維持・脱色。 オゾン水マイクロバブルは、オゾンの気泡で洗浄殺菌力が増強します。 【特長】 ■最大オゾン水：生成量 130リットル/毎分 ■浮遊菌・ウイルス・カ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーノギ

菌カット生成装置『ONG-CA900H』

無味・無臭・無色の天然貝殻カルシウム溶液を生成！脱塩素の代替溶液として…

液を生成する菌カット生成装置です。 ホタテの貝殻を利用した菌カットカルシウム溶液を連続生成し、食品洗浄から 調理器具の除菌等、様々な用途にご利用頂けます。 次亜塩素酸ナトリウムと同等の殺菌力があるにも関わらず今まで主流だった 薬品洗浄のような臭い、サビやコンクリ床の痛み等を避けることが出来ます。 【特長】 ■殺菌力と安心・安全を両立 ■100％カルシウム溶液なので栄養補助...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーノギ