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煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、食品衛生管理できる
熱 蒸煮方式： 蒸煮加熱 冷却方式：置換方式 パウチ収納個数： 210g…96個、160g…192個 蒸煮量： 60kg F値計測： 150℃ 電気容量： 3.7kw ＊小型調理殺菌装置の仕様・大きさはオーダーメードで設計・製作します。 ...
メーカー・取り扱い企業： タマダ株式会社
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