フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

HACCP対応の温度監視システム ※約300社以上が導入済！

PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

強アルカリ電解水『アクアクリーナー』

しつこい汚れも水の力で徹底洗浄！

洗剤が使えない場所に！ 泡立ちがなく2度拭き不要！ しつこい汚れも水の力で徹底洗浄します。 【アクアクリーナーの特徴】 ■持続的な除菌効果 除菌効果は24時間。乾燥後も効果が続きます。 ■2度拭き・すすぎ不要 泡立ちせず洗浄後もべとつかず二度拭き不要です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

見える除菌力『みえるくん』

-新発想-見える除菌力。pHの働きで除菌効果が見えるから、菌・ウイルス…

人と環境にやさしいアルカリ電解水。 ノンアルコール・無香料なので安心してご使用いただけます。 pH11以上のアルカリ電解水だけでも、菌・ウイルスと汚れを同時に除去が可能ですがさらに天然由来の洗浄成分を配合した「みえるくん」は除菌・洗浄成分でW効果を発揮します。 ノロウイルス・インフルエンザウイルス・カンピロバクター・サルモネラ菌・病原性大腸菌O-157など代表的な食中毒菌やウイルスに対し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

カラシ抽出物製剤 食品添加物『カラシードL』

調理器具、調理場の除菌・洗浄に

食中毒の原因となる様々な菌に対し、即効性と持続性に優れ、濡れた場所でも効果は変わりません。 食品添加物なので、使用中・使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。 まな板、シンクに付いても安心です。 また、即効性に優れ、作業時間の短縮・省力化になります。 アルコールが20%と低濃度なので危険物には該当しません。 ■水気に強い アルコールでは効果が落ちる水分の多い場所でも効果を発揮...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

厨房の除菌・防カビ『ワサガード液体』

〜意識の高いプロの御用達〜厨房の除菌・防カビに

製品は効果が長時間持続します。例)食品に直接触れない器具などには1日に2度位の噴霧で効果があります。 ■業務が終了後、翌朝までの抗菌効果に適しています。 ■まな板など食品に直接接する器具などは、洗浄された都度噴霧するとさらに効果が増します。 ■布にワサガード液体をしみ込ませ、厨房や調理器具などをふいても使えます。 ■抗菌状況は定期的に検査を行い、確実な衛生管理が行えているかを確認してくださ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂