日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

ワンタッチ手巻き寿司フィルム

小売、寿司チェーンに適したワンタッチ式手巻き寿司(円錐形)

その製造過程でシャリが潰れてしまう 難点がありました。本製品では、シャリを潰す事無く、より柔らかな 食感の手巻き寿司を提供することができます。 また”円錐形手巻寿司”は、長年欧米、その他の海外市場において ”Hand Roll”として既に親しましれており、今日も人気拡大中。 海外市場において店舗展開を進める小売、寿司チェーンに適しております。 【特長】 ■旧来タイプの手巻き寿...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社藤正