【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【押し込み機】高粘度の液体送り　(味噌・餡・すり身・おから可)

■自重方向への縦型押し込み方式により残液ロスが減少　■作業性抜群の設計…

当製品は、従来のナカキン縦型・横型押し込み機の長所を まとめて取り入れた、全く新しい押し込み機です。 構成部品のレイアウトを徹底的に見直し、投入口の低さを実現。 ホッパー上部に部品がない為、ボルトやナット、グリスの混入といった リスクがありません。また部品点数が少なく、分解洗浄が容易に行えます。 【特長】 ■投入口の広さ ■残液ロスが少ない ■コンタミのリスク軽減 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナカキン

【二軸スクリュー押し込み機】超高粘度の液体送り ブロックチーズ可

■投入口が広い(投入口上部に部品がない設計)　■ほぼ固形でも移送可能(…

当製品は、従来のナカキン押し込み機を進化させた、 全く新しい押し込み機です。 構成部品のレイアウトを徹底的に見直し、投入口の低さを実現。 ホッパー上部に部品がない為、ボルトやナット、グリスの混入といった リスクがありません。また部品点数が少なく、分解洗浄が容易に行えます。 【特長】 ■投入口の広さ ■残液ロスが少ない ■コンタミのリスク軽減 ■分解洗浄が容易 ※...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナカキン