超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

【炭素化装置】触媒を使って低温加熱しカーボン粉末を生成！

食品加工会社様に朗報！工程で排出される様々な残滓をカーボン化し廃棄物の…

【特長】 ■低温(約80～160℃)加熱処理しながら、触媒と有機物を攪拌させることにより触媒作用が働き、粉末のカーボンを生成。 ■低温加熱処理の為、高温度帯(350～600℃)で燃焼させる従来の炭化炉や焼却炉とは違いCO2を排出しません。 ■処理例；1,000kgの野菜残渣 　→80%の水分除去で200kgに減容 　→炭素化装置で100kg...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社