超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

コニカル型ビーズミル　K-8

低粘度から高粘度まで幅広い粘度域の製品に対応！新世代ビーズミル

的リリーフ機能と強力なステーター/ローター冷却システムを装備した、コニカル型ビーズミルです。 5倍の伝熱係数をもつセラミックを使用したフルセラミック仕様のため、コンタミがなく、従来困難であった温度調整が非常に容易に行えます。また、ピストンデバイスにより運転中のビーズ充填率調整が可能です。　 ステンレスとセラミック製の粉砕室コンポーネントとセパレーションギャップは、機械のライフサイクルを...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社