タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

温度・空調漏れに敏感な食品工場の隙間対策！磁動式ビニールカーテン

PR【空調・温度管理対策】食品工場内を部分的にゾーニングしたい方必見！開閉…

『MAGLEN』は、食品工場で導入実績豊富な 特殊磁石を組み込んだビニールカーテンです。 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担うため、 食品工場内の空調・温度管理に困っているエリアの隙間対策・ゾーニングを行うことができます。 近年ハイブリッドワークが主流となり柔軟なゾーニングが要求される中、 レイアウト変更・生産現場の効率向上へもお役立てできます。 また、両手が離...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど

究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…

-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最適: マグロやウニなどの高価なシーフードを高品質のまま輸送。 3. 長距離輸送対応: 食品・製品を超低温で長距離輸送、品質を維持。 4. 精密温度管理: ±0.25℃以内の精密な温度制御で、コールドチェーンを完璧に守る。 5. 多用途利用: 海上輸送はもちろん、冷凍倉庫としても使用可能。 ※PDFダウンロードによりすぐにご覧いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

驚きの鮮度！最新の冷蔵・冷凍コンテナの性能と事例

-60℃対応！最先端冷凍コンテナで生鮮食品の鮮度を維持（8/21～23…

、シーフードを鮮度保持する最先端技術をご紹介します。 シーフードをはじめとする生鮮食品の輸送には、鮮度保持が最も重要です。当社の冷蔵コンテナは、Thermo King社の技術を採用しており、精密な温度管理が可能です。これにより、輸送中の温度変動を最小限に抑え、最高の鮮度を維持し、長距離輸送にも最適です。ThermoKingのリーファーコンテナにはMagnum Plus（+30℃～-40℃）、Su...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル