HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済！

PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【バウムクーヘンビジネスの働き方改革】不二商会3種の神器

人時生産性UP！高品質・高付加価値商品の生産に対応する不二商会3種の神…

不二商会が取り扱うバウムクーヘンビジネスの3種の神器をご紹介します。 バウムクーヘンオーブン「フレイヤ」は、焼成過程を見直し、効率化。 従来の4段階焼成から5段階焼成になり、“高い炉内温度での焼成”と “時間短縮”を実現します。 「生地供給ポンプ」は、とにかく生地を傷めず、手鍋では間に合わない ペースの生地供給ができ、「一斉切りスライサー」はソフトクーヘン、 ハードクーヘ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社不二商会

連続投入型高速ミートスライサー『ギャラクシー WPN-G321』

商品の品質と歩留りの向上を実現した連続投入型高速スライサーが「生産性」…

奥行1,130×高さ1,900mm ■加工可能寸法：幅320×高さ185×長さ900mm ■スライス厚み：0.5～20mm(材料により異なる) ■処理能力：70～330回/分 ■推奨スライス温度：－2～4℃（材料による） ※詳しくはカタログのダウンロード、またはお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパーデラックス用傾斜タンク『D-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

【仕様】 ■スライス角度：45度（固定） ■スライス可能寸法：幅80～160/長さ～420/高さ～40mm ■スライス可能温度：-4～-2℃ ■搭載可能機種：WSD-G II/SP/DX/ST ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　ハイプロシード『WMB-H352』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

W1,045 D1,325 H1,380mm ■重量：300kg ■加工可能寸法：W350 H200 L715mm ■スライス厚み：～20mm ■処理能力：40～70回/分 ■推奨スライス温度：-2～5℃（肉質・形状・肉厚により若干異なる） ■定格電気容量：出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：870W/750W (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備：3相...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

高速スライサー　「プラネットNEO WPN-N282」

バラスライスと小間切り生産を、この１台でアレンジする高速スライサー

0 D:970 H:1,790 ■加工加工寸法　W:300 D:150 H:900mm ■スライス厚み　0.5~20mm（材料による） ■処理能力　50~240回/分 ■推奨スライス温度　－2～＋4℃（材料による） ■定格電気容量　出力：2.08kW　定格電流：11.1A ■推奨使用電源設備　3相200V 50/60Hz 20A以上...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　プロシード『WMB-P352』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

W1,045 D1,095 H1,380mm ■重量：290kg ■加工可能寸法：W350 H200 L715mm ■スライス厚み：～20mm ■処理能力：40～65回/分 ■推奨スライス温度：-2～5℃（肉質・形状・肉厚により若干異なる） ■定格電気容量：出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：780W/670W (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備：3相...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

フードスライサー『ミニデラックス WMD-201』

高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮！スライス可能幅を広げシリーズ化

【仕様(一部)】 ■外形寸法：W640×D420×H585mm ■使用電源：単相100V　0.2kW ■スライス能力：52回/分 ■スライス可能寸法：W200×H50mm ■スライス温度：-2～5℃ ■スライス厚み：～20ｍｍ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー 『スーパービッグ410 WBG-410』

ニュージェネレーション・フローズンスライサー

20×奥行790×高さ1,530 (mm) ■加工可能寸法：幅410×高さ222×長さ425 (mm) ■スライス厚み：0～30 (mm) ■処理能力：40～66 (回/分) ■推奨スライス温度：-6～-2 (℃) 　　※原料・形状・肉厚により異なります ※詳しくはカタログのダウンロード、またはお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　プロシード『WMB-P332』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

W1,045 D1,110 H1,410mm ■重量：300kg ■加工可能寸法：W330 H200 L700mm ■スライス厚み：～11mm ■処理能力：40～65回/分 ■推奨スライス温度：-2～5℃（肉質・形状・肉厚により若干異なる） ■定格電気容量：出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：780W/670W (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備：3相...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　センタープロシード『WMB-C352』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

W1,045 D1,325 H1,460mm ■重量：305kg ■加工可能寸法：W350 H200 L715mm ■スライス厚み：～20mm ■処理能力：40～75回/分 ■推奨スライス温度：-2～5℃（肉質・形状・肉厚により若干異なる） ■定格電気容量：出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：940W/810W (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備：3相...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

角折り機(GW-22MC)　設置事例

記憶された寸法に自動的に切断可能な「角折り機」を導入した事例をご紹介

せて頂きました。 当製品は、丸いものでも四角く包む「角折り包装機」のエコノミータイプ、 「GW-22型」のマイコンを搭載。 最大で50種類の製品別に、紙長さ、各種タイミング、 ヒータ温度などの記憶ができ、製品切り替えが簡単です。 【概要】 ■製品：角折り機(GW-22MC) ■設置時期：平成28年5月 ■用途：和菓子、洋菓子、石鹸、お寿司、冷凍おにぎり、てんぷら ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌパック

鶏肉専用スライサー　チルドダイサー『WHS-CD160』

チルドの鶏肉を皮をはがさずキレイに角切り！ 簡単なセット交換で10mm…

【仕様】 ■外形寸法 　・W:2,370　D:880　H:1,425mm ■加工可能寸法 　・W:160　H:10～45　L:250mm ■推奨カット温度：0℃～＋3℃（材料による） ■定格電気容量：出力2.42kW　定格電流18.4A ■定格消費電力：0.25kW（50/60Hz　無負荷時） ■推奨使用電源設備：3相200V　50/60Hz　...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

卓上冷凍スライサー『NF-280』

均一な厚みにキレイにスライス！小型卓上タイプの冷凍スライサーのご紹介 …

z ■スライス能力：50枚/分(60Hz)　42枚/分(50Hz) ■スライス厚み：(0)～25mm ■スライス可能寸法：幅260×奥行200×高375mm(ウエイト使用時) ■スライス適応温度：-8℃～-2℃　※肉厚、肉質、形状によって若異なります ■丸刃直径：φ340mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

ミートスライサー『ヘルメス NAS-330/330A/350』

肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！便利な機能はそのままで、清掃性と安全…

5kw　1基 ・丸刃用：0.4kw　1基 ■定格消費電力：850W/820W(50Hz/60Hz 無負荷) ■肉箱変速方式：インバータ制御 ■スライス厚み：(0)～20mm ■スライス適応温度：-2～+5℃ ■丸刃直径：φ390mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

焼豚スライサー『YBS-1　チャ～スラ』

各部の脱着・掃除がラクな親切設計！誰でも手軽に使えるコンパクトフードス…

■スライス能力：40枚/分(50Hz)　48枚/分(60Hz) ■スライス厚み：(0)～20mm ■スライス可能寸法：幅130×高さ150×長さ220mm(ウエイト使用時) ■スライス適応温度 ・加工製品：冷蔵・常温　※肉厚、肉質、形状によって若異なります ■丸刃直径：φ234mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

ミートスライサー『マルハレスシリーズ』

チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要！安定したスライスが可能です

『マルハレスシリーズ』は、目的に合わせた5つの選択が可能な ミートスライサーです。 簡単盛りつけに適した「AXD-321」をはじめ、折り畳みに適した「AZ-341」や 「AX-321」「AXY-201」「AXY-300」をラインアップ。 従来の丸刃スライサーに代わり自動洗浄・自動研磨のバンドナイフを内蔵。 運転中、刃物に付着した肉カスや油分を洗い落とし、一定時間毎に 自動研磨す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

冷凍肉高速裁断機『I ONE（アイワン）』

多くの冷凍原料を一括大量処理！カール状のスライスに好適な冷凍原料用高速…

幅400mmのワイドな投入スペース ■大きな原料も大量の原料も一度に処理可能 ■最大180回／分の高速スライス ■牛バラ・豚バラなどの冷凍カールスライスに好適 ■カールスライスの製造には原料温度やスライス厚みに制限がある ■カールスライス以外にも通常のスライスも可能 ■一枚ずつ、鱗列(ずらして重ねて整列)のスライスも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

チョップカッター『ポセイドンII』

残肉厚み：最小17mm！原木をブロックごとに分けて、異なる厚み設定での…

変わる ■機器寸法：W2,012×D1,093×H1,451 ■最大原料寸法：W360×H200×L700mm　※頭出し機能時：L600mm ■スライス厚み：0.5～30mm ■スライス適応温度：-5℃～-2℃　※肉厚、肉質、形状によって若干異なる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

ミートパッカー（こまぎれスライス～パック専用機）

圧倒的な生産性の向上！原料の廃棄ロスも減り、大幅な歩留まり向上が期待で…

を実現。 従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、 盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。 また、手を触れることなくスライス、盛付ができるので、温度上昇を 防ぐだけでなく大変衛生的です。 【特長】 ■スライス肉をトレーに自動で盛付 ■多くの人手を要した盛付作業から解放 ■圧倒的な生産性の向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

ミートスライサーの新入荷情報【6288】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【スライス厚み】 0～11mm(メーカーカタログスペック) 【処理温度 】 -2～6度 　となります。 他の仕様など更に詳しく知りたい方は公式サイトでご確認ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

フードスライサー『ミニデラックス WMD-150』

ワタナベの技術をコンパクトにまとめ、作業効率をさらに高める一台！

【仕様(一部)】 ■外形寸法：W640×D435×H585mm ■使用電源：単相100V　0.2kW ■スライス能力：42回/分（50Hz）52回/分（60Hz） ■スライス温度：加工品 -2～5℃ ■スライス厚み：～20ｍｍ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパービッグ410用傾斜タンク『B41-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

【仕様】 ■スライス角度：45度（固定） ■スライス可能寸法：幅80～275/長さ～420/高さ～40mm ■スライス可能温度：-5～-2℃ ■搭載可能機種：WBG-410 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

トルネード『ビッグトルネード WTD-301』

豚バラスライス向け！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します

0kg（本体＋2.5m搬出コンベア） ■加工可能寸法：幅300×高さ150×長さ910mm ■スライス厚み：0.5～30mm（当て仮設定無し） ■処理能力：60～250回/分 ■推奨スライス温度：－2°～＋4°（材料により異なる） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパービッグ350用傾斜タンク『B-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

【仕様】 ■スライス角度：45度（固定） ■スライス可能寸法：幅80～275/長さ～420/高さ～40mm ■スライス可能温度：-5～-2℃ ■搭載可能機種：WBG-350/350II/350ST/350DX ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社