食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

ノンフロン横型超低温フリーザー『TDE超低温フリーザー』

PR新たにUSBデータダウンロード機能が搭載され、頻繁な入庫や長期保管用途…

H-Driveシステムを搭載したThermo Scientific TDEシリーズ横型超低温フリーザーは、-50 ℃から-86 ℃の範囲で温度設定でき、ドア開放後の迅速な温度回復とピーク変動に対する優れた保温機能の組み合わせにより、頻繁な入庫や長期保管用途に適しています。 【パフォーマンス】 H-driveノンフロン技術を搭載した新しい横型超低温フリーザーは、従来の代替フロン冷媒を使用した機種よ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

『液冷式冷凍』超高速凍結機 ZERO-03

『液冷式冷凍』常識を超える超高速凍結機　（従来の液冷タイプと比較し熱交…

の生産量が違います。 2, 液冷凍結の排熱効率比較​で、ゼロカラ凍結機は、他社液冷式凍結機と比べて約２倍のブライン液からの排熱効率が高い機材になります。従って、連続で商品を凍結した場合のブライン液の温度上昇が約２倍抑えられます。特にマイナス30度以上の領域では他社液冷に比べ3倍以上の排熱効果があります。 3, 液冷凍結の凍結スピード比較​で、当社凍結機は他社液冷式に比べて、ペットボトルの凍結実験に...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

凍結・低温殺菌・冷却・解凍等 浸漬式スパイラルコンベアシステム

業界初！浸漬式のスパイラルコンベアで食品加工を行う新システム。凍結･低…

ング・真空調理等、多数の食品加工用途で使用可能です。 また、コンベアは世界的にも技術力と実績のあるintralox社のセルフスタッキングベルトを使用しております。- 40℃～約＋100℃までの幅広い温度帯に対応でき、300m以上の水中ベルトで、短い処理時間と高い処理能力を実現します。 浸漬媒体は製品や希望処理温度帯に合わせ、水だけではなく塩化ナトリウム/塩化カルシウム/ギ酸カリウムなどのブライン液...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

馬鈴薯（じゃがいも）用貯蔵システム

【コンパクトクーラー/エアミックスユニット】馬鈴薯用貯蔵システム

ッチを設置することで、外気による換気も可能です。 ■クワドロミックスエアユニット クワドロ・ミックス・エアー・ユニット(QML)は、収納庫から空気を吸い込み 庫内の空気を取り込み、必要な換気温度に達するまで外気と混合します。換気温度に達します。QMLは機械式冷凍又は、ジョイント、直接または間接冷凍ユニットに接続できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部