もち小麦焙焼粉

【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与！老化抑制・食感改良を実現…

もち小麦粉100％の焙焼粉（ローストフラワー）です。 （もち小麦…アミロペクチン割合が高く、アミロースをほとんど含まないもち性の小麦） 食品表示は“小麦粉”でOK！クリーンラベルにも！ 増粘剤や加工デンプン等の添加物を使...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

【カタログ】業務用小麦粉・小麦粉関連商材

パン用粉・菓子用粉・うどん用粉などを豊富にラインアップしています

イト、フラワー　他 ■うどん用粉 　・金斗雲、白椿、金すずらん、麺祭　他 ■中華麺・焼きそば・皮用粉 　・ナンバーワン、麺無双、麗華、麺遊記　他 ■小麦粉関連商材 　・ローストフラワー（焙焼小麦粉）、アルファフラワー（アルファ化小麦粉）　他 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日清製粉株式会社

『加工でんぷん』

使用用途に適するように新たな機能を付加したでん粉素材

【種類】 ■でん粉誘導体 ■焙焼デキストリン ■酵素変成デキストリン ■酸化・酸処理でん粉 ■アルファ化でん粉 ■その他の加工でん粉 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日澱化學株式会社