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パン・焼き菓子製造の為の高周波を使用した乾燥・焼成・低温殺菌装置
パン・焼き菓子製造工場で使われているオーブンの後工程、または置き換わる…
出来ます。 機種WAVEDRY(乾燥)のメリット: ・水分の減少と均一化 ・風味とサクサク感の向上 ・アクリルアミド生成の減少 ・オーブンの処理能力の拡大 機種WAVEBAKE(焼成)のメリット: ・パンの皮ができないほどの高速焼成 ・焼成時間の短縮 ・小ぶりな焼成オーブン設備 ・工程の省エネ化 ・経済的で柔軟なシステム 機種WAVESAN(低温殺菌)のメリット...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
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高周波技術により完全にムラなくコントロールされた焼成を行い、ほとんど皮…
種類・サイズ・形状の製品のオーブン加工が行えます。 現在の市場には存在しない、全く新しい製品を開発する可能性があります。 機種WAVEBAKE+のメリット: ・パンの皮ができないほどの高速焼成 ・焼成時間の短縮 ・小ぶりな焼成オーブン設備 ・工程の省エネ化 ・経済的で柔軟なシステム ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
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