【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

掻き取り式熱交換器『RT』

擬塑性流体や熱変性しやすい製品の加熱処理などの用途にご使用いただけます

当製品は、38mmまでの粒子を含有した製品や高粘度製品の加熱や 冷却用として設計された、掻き取り式熱交換器です。 熱交換面積は0.55または0.84m2。 シリンダーはサーマルオイル、水またはグリコール、蒸気用のジャケット を備えています。 ...

メーカー・取り扱い企業： ＳＰＸフローテクノロジージャパン株式会社

SPXサニタリープレート式熱交換器

検査や洗浄が容易にできる！優れた経済性と高い熱効率を有し、様々な用途に…

は、ヘッド、フォロワー、エンドサポート、トップバーに 懸けられたプレート等で構成されております。 サニタリー仕様のフレームはステンレス製で製品接触部の材質は 全てステンレス製。 高い熱効率は短い熱接触時間を可能にし、熱に敏感な液体食品での 天然の風味を失うことはありません。 【特長】 ■3AスタンダードおよびFDAに適合 ■コンパクトサイズ ■好適な運転時間 ■耐...

メーカー・取り扱い企業： ＳＰＸフローテクノロジージャパン株式会社