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    【ピュアトース技術情報】素材の風味を引き立てる

    コク向上・エグ味のマスキングなど!乳風味や果汁風味などを引き立て高級感…

    き立て高級感のある味わいにします。 他にも、風味をひき立たせたい素材を組み合わせていただくことで効果を 発揮します。 【風味向上例(一部)】 ■乳風味の向上・コク向上  ・素材例[牛乳/生クリーム/チーズ/ヨーグルト/バター]  ・使用例[乳製品を使った菓子/アイス(冷菓)/飲料] ■果汁風味の向上・エグ味のマスキング  ・素材例[マンゴー/グレープフルーツ/柚子/いちご]...

    メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社

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