IQF用フリーザー『フロフリーズ』

真の流動バラ化により高品質のIQF凍結を可能にしたフリーザー！

『フロフリーズ』は、完成度の高いIQFバラ凍結ができるフリーザーです。 繊細、且つ付加価値の高い製品等品質を維持するのが難しい場合でも 特許取得のユニークなIQFトンネルが高品質のIQFを実現。 時間当たり1.5～15トン（グリーンピースの場合、-40℃冷風、入口品温15℃、 出口品温-18℃）の処理を可能にします。 また...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

【技術資料】フリーザーの衝突噴流式凍結・冷却技術

凍結時間を20％短縮！薄く平面的な食品を効率良く凍結・冷却する技術です…

衝突噴流式フリーザー」の 特長や、食品を効率良く凍結する画期的な凍結・冷却技術などをご紹介しています。 【掲載内容】 ■インピンジメント/衝突噴流式 凍結・冷却技術 ■インピンジメント特許技術 ■品質の向上 ■アドバンテック 衝突噴流式フリーザー ■ベルト幅選択オプション　　他 ※ダウンロード資料は抜粋版です。完全版ご希望の方はお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社