超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

『phi29　DNAポリメラーゼセット』

シングルセルからのゲノムDNAを増幅可能！校正活性に優れたDNA合成酵…

30℃付近で活性を持ち、高い鎖置換活性と3'→5'エキソヌクレアーゼ活性による優れたプルーフリーディング（校正）活性を有しており、全ゲノム増幅法などのアプリケーションに利用されています。 独自の製造技術により残存DNAを極限まで除去できます。 【特長】 ■中温性酵素 ■高い鎖置換活性 ■速い合成速度 ■高い伸長性 ■低い複製エラー率 詳しくはカタログをご覧頂くか、お...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部