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蒸気室の容量を約25%アップさせ大型化!過熱蒸気の体積膨張に対応します
調整することにより、全茶期を通して上芽から下葉・茎までムラなく蒸しあげる ■飽和蒸気と比べて、青みの強い蒸し上がり ■硬化した茶葉も柔らかく蒸しあげることができ、粗揉工程での上乾き・精揉工程での白ずれが軽減 ■硬化した茶葉の茎臭・硬葉臭を軽減し、青臭みのないまろやかな味のお茶に仕上がる ■省エネ作用 ・蒸と乾燥を同時に行うことが出来るため、処理能力の向上が期待 ・伝熱効率が高いた...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社宮村鐵工所
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