蒸気室の容量を約25%アップさせ大型化！過熱蒸気の体積膨張に対応します
『過熱蒸気対応型蒸機SHS』は、飽和蒸気と過熱蒸気を使用できる
ハイブリッドタイプの製茶機械です。
過熱蒸気は、飽和蒸気では充分に熱処理できない茶葉・茎まで熱処理が
可能なため、茶葉全体を柔らかく蒸しあげます。
【特長】
■蒸気室内のメンテナンス容易化
■過熱蒸気を使用し、熱処理を行うことができる蒸機（過熱エンジンの併設が必要）
■従来の製法である飽和蒸気による熱処理も可能
■従来の主流である高級リーフ茶から、近年需要が高いドリンク茶まで幅広く対応
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報製茶機械『過熱蒸気対応型蒸機SHS』
【過熱蒸気を利用した荒茶製造の特長と効果】
■3種類の伝熱方法により、茶葉の酸化酵素を効率よく殺青
■蒸気温度を調整することにより、全茶期を通して上芽から下葉・茎までムラなく蒸しあげる
■飽和蒸気と比べて、青みの強い蒸し上がり
■硬化した茶葉も柔らかく蒸しあげることができ、粗揉工程での上乾き・精揉工程での白ずれが軽減
■硬化した茶葉の茎臭・硬葉臭を軽減し、青臭みのないまろやかな味のお茶に仕上がる
■省エネ作用
・蒸と乾燥を同時に行うことが出来るため、処理能力の向上が期待
・伝熱効率が高いため、蒸気量の削減が期待
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ製茶機械『過熱蒸気対応型蒸機SHS』
取扱企業製茶機械『過熱蒸気対応型蒸機SHS』
製茶機械『過熱蒸気対応型蒸機SHS』へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。