エキス『殻破砕花粉抽出エキス』

栄養素の宝庫「花粉」パワーを最大限に有効利用

『殻破砕花粉抽出エキス』は、スペインに自生するシスタスの花から、 みつばちが集めた花粉の細胞壁を粉砕し、タンパク質分解要素を用いて処理 したエキスです。 水溶解性や生物学的利用率など、科学的・物理...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

食品原料『削り節』

削りを軸とした、メーカー様向け、問屋筋様向けなどの専門商品向け製品

丸啓鰹節株式会社では、薄削り、破砕削り、帯削り、糸削り、中厚削り、 厚削りといった各種専門削り商材を中心に、取り扱っております。 職人がそれぞれの加工に最適な節を見極め、また、加工時もその節が最も 活きるよう加工条件を設定...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

エノキタケ加工品『えのき氷ペースト』

減塩も期待できる！粒子が細かく、食感がなめらかなペーストに仕上げました

【その他の特長】 ■エノキタケを凍結・粉砕することで細胞壁を物理的に破砕し、 　さらに加熱により有効成分がより多く抽出される ■旨味成分であるグアニル酸が多く、その成分の効果により「だし感」が得られ、 　減塩も期待できる ■エノキタケの成分である粘性多糖類は、粉...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

原料『アガリクス』

β-グルカン高含有の優秀な茸です！

【商品形態】 ■自然体 ■粉末 ■軟稠エキス ■粒状 ■細胞壁破砕・極限の高濃度顆粒 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

原料『メシマコブ』

専門家の同定、峻別で安心のメシマコブをご提供致します。

【商品形態】 ■刻み ■粉末 ■エキス末 ■細胞壁破砕粒状 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

丸啓鰹節株式会社　事業紹介

輸入鰹節の取扱量全国シェアトップクラス！

【取扱製品】 ■節類 　・本節 　・荒節 　・さば節 　・煮干 ■削り節 　・花削り 　・厚削り 　・破砕 　・糸削り ■粉末 　・鰹粗砕品（殺菌品） 　・煮干粗砕品（殺菌品） 　・鰹粉末 　・ダシパック　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

『サン・クロレラ原末』のご紹介

視覚や味覚に加え、栄養価でも喜ばれる商品開発にお役立てください！

当社では、より栄養価に優れたサンクロレラ株のみを使用し、 さらに細胞壁破砕技術により高い消化率を実現した『サン・クロレラ原末』 を提供しております。 59種類以上の栄養素が含まれ、18種以上のアミノ酸や特に女性に優しい 鉄分や葉酸、カルシウム、葉緑素などが含まれ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・クロレラ