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    食品素材『プルラン』

    接着力・被膜性・潤滑性に優れた水溶性多糖

    【規格(抜粋)】 ・乾燥減量:6.0%以下 ・pH:5.0~7.0(10%水溶液を測定) ・動粘度:100~180mm2/s(10wt%, 30℃) ※詳しくはお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: ナガセヴィータ株式会社

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