タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

フードグレード『Nutra-HA＆Nutra-HAF』

Bioland独自のバイオ技術で生産される中分子から低分子のヒアルロン…

HAF』は、Bioland独自のバイオ技術で生産される 中分子から低分子のヒアルロン酸フードグレードです。 「ヒアルロン酸」は、ヒトの体内に広く存在し、皮膚組織の弾力性、 柔軟性を維持し、細胞内のシグナル形質導入を調整する物質です。 従来ヒアルロン酸は、外用剤として化粧品、或いは医薬分野で使用されて きましたが、最近では間接の健康状態の維持や、美容目的のサプリメントとして 様々...

メーカー・取り扱い企業： リバソン株式会社