タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

健康食品原料『ペンタデシル含有オーラン油』

様々な生活習慣病などの予防や改善、美肌作りに期待される新たな油脂です

）：ペンタデシル（ペンタデカン酸脂質） ■英語名：Pentadecyl-containing Aurantiochytrium oil ■効能効果：小胞体ストレス緩和、血糖値、美肌、疲労回復、視神経細胞保護 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シー・アクト