タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【ヒシエキス】LDL＆アディポネクチン

ヒシエキスを添加することで濃度依存的にLDL中のGMLの生成抑制を確認…

ト血清由来LDLをグリオキサールで糖化させ生成する CML量を測定した結果、ヒシエキスを添加することで濃度 依存的にLDL中のGMLの生成抑制を確認できました。 また、ヒシエキス添加による細胞の分化促進、細胞内の アディポネクチン濃度の上昇を確認できました。 【LDLの糖化とヒシエキスの効果】 ■ヒシエキスのLDL糖化抑制作用 ■ヒシエキス摂取によるLDL-C低減 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

【アスコフィランHS】免疫細胞活性化

免疫細胞活性化！抗肺炎作用や抗ウイルス作用などアスコフィランの効果をご…

「感染症予防」についてアスコフィランを用いて、マウスでの 抗肺炎試験やHIVを用いた細胞実験、ヒトでの免疫賦活試験を行いました。 結果、肺炎などの感染症を予防する可能性が示唆されています。 免疫細胞を活性化することをヒト試験によって確認しています。 【試験・実験概要】...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

【アスコフィランHS】GLP-1分泌促進作用とダイエットサポート

腸管由来のホルモンGLP-1を介したダイエットサポートが示唆！ 細胞…

アスコフィランHSのGLP-1分泌促進作用についてご紹介いたします。 アスコフィランHSは腸管でのGLP-1生産促進を細胞試験にて確認しております。 GLP-1は腸管細胞から産生されるホルモンで視床下部、胃、すい臓に作用し、下記の3つの作用が期待できます。 ・食欲抑制 ・胃の食物時間の延長 ・インスリン...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

【エラスチン】肺への作用

運動パフォーマンスの維持、向上でアクティブに活動！エラスチンの肺への効…

エラスチン、 コラーゲンの質的変化が深く関係し、弾性収縮力の低下を伴います。 肺機能の低下により、肺活量、ガス交換能が減少し、息切れや 運動の際に支障がでてきますが、PGによるヒト肺線維芽細胞への試験では、 カツオエラスチンは、肺細胞の活性化効果がありました。 【細胞試験結果】 ■運動パフォーマンスの維持、向上 ■肺細胞の活性化 【動物試験結果】 ■老化マウスの運動後...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部