タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

スーパー　エージープラス　アビリティー

Super Ag⁺ Ability＝銀イオンと精製水です。 薬剤（消毒…

　Ag⁺（銀イオン）は172pm（1.72Å）と非常に小さく、バクテリア、ウイルス等の微生物のイオンチャネルから細胞内に素早く侵入し、極微量作用でタンパク質代謝を阻害する高い殺菌効果が認められています。 大学や研究機関に於けるAg⁺評価テストの発表論文では、ほとんどの病原菌 （ノロウイルス、大腸菌、黄色ブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ASTRO 本社