タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

ビーズミルアクアターボTZ（旧OBミル）

高効率アニュラーギャップ方式のビーズミル 新設計によりビーズ使用量の減…

ノレベルまで粉砕し吸収性・反応性・溶解性をアップ サンスクリーン（日焼け止め）原料等を分散処理して透明化 絶縁塗料（ソルダーレジスト）等の高粘性スラリーを均質に分散 酵母や藻体等の細胞を破砕し有用成分を抽出 従来の低粘度スラリー用ビーズミルでは不可の原料濃度や粘度の処理が可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マツボー