タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

小型オゾン水製造装置「SAT-GWシリーズ」

STOP食中毒。オゾン水濃度1.5ppm 死滅率99.9%。 水道水…

ことができる装置です。 壁掛型、移動型と用途にあわせて選ぶことができます。 必要なときにだけ手軽に使用でき、低価格でメンテナンス性にも優れています。 ＜特長＞ 1：耐性菌をつくらない 細胞構成成分である核酸（RNA・DNA）を溶解するため、耐性菌を作りません。 2：安心・安全 塩素系薬剤と異なり、手荒れの心配もなく、安心して使用できます。 3：純粋なオゾンの生成 PSA内蔵で...

メーカー・取り扱い企業： 三協エアテック株式会社