タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

実験単　～生物の授業やクラブ活動で使える実験集～

全国の理科の先生達が独自の工夫をこらした、選りすぐりの12本の実験集。

ひと味違った実験を試みたい中高生に、学習効果の高い実験を取り入れたい先生方にお薦めの１冊！ より簡便に、安価に、失敗なく行えるコツを満載！...｢実験単　～生物の授業やクラブ活動で使える実験集～｣ ―｢生物の科学 遺伝｣別冊 vol.69 no.7― ■体裁：A5判178頁　 ■定価：本体1,600円＋税 ■著者：原島広至 ■発行：エヌ・ティー・エス はじめに 透明二重染色標本...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス