【豆知識】脂質分子と脂肪酸測定法

脂質分子の構造や取り込みとエネルギー生産経路などを解説！

生体は細胞の集合体で細胞は脂質分子からなる膜によって内部と外部に 区分けされています。 膜には細胞を形作る細胞膜や細胞内小器官を形成するオルガネラ膜などがあり、 それらの膜を通して外と内が繋がって区分けされた部分のあち...

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【豆知識】脂肪酸分析について

体にとってはタンパク質や炭水化物と並んで必須の栄養素！細胞膜形成などに…

当記事では、脂肪酸分析についてご紹介しております。 脂質と聞くと、体への脂肪蓄積⇒体重増加⇒肥満、がイメージされる と思います。また、さらに動脈硬化や循環器系障害などをイメージ される方が多いのではと思います。 健康診断の脂質代謝の項目の一つ、...

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【豆知識】脂肪酸を測る

前処理や分離方法、ガスクロマトグラフ分析用サンプル調整など！豆知識をご…

当記事では、脂肪酸の分析方法をご紹介しております。 私達を含め、地球上の生物は水を主な成分としてタンパク質、核酸、糖質、 脂質、電解質などから成り立っています。それらは様々な方法で分析する ことが可能です。 タンパク質が酵素であれば、その活性を基質と呼ばれるものと反応させ、 基質が酵素によって変換された物質の量を...

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