解凍装置『除菌解凍装置（CD、SCD）』

畜肉などの熟成が可能！

『除菌解凍装置（CD、SCD）』は、原料の表面と内部の温度差を 少なくして、低温で解凍する為ドリップが少なく、うま味成分を 逃がさない解凍装置です。 解凍中に除菌作用で、解凍庫内の雑菌を除去するので、食べ物の鮮度を 長持ちさせます。 解凍庫内の風量及び風向を、原料の状態に合わせて調整できるので、 むらのない解凍が可能です。 また、熟成庫としても使用することが可能。畜肉など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

高温・高炉圧対応！ガス式熱風発生装置【AH-B】

「熱風温度最大800℃」「高炉圧環境」「熱交換器を用いた間接熱風」など…

「AH-B」は、 食品加熱・塗装乾燥・繊維乾燥・脱臭装置・加熱装置の熱風発生機としてお使いいただけます。 【特長】 １．熱風温度は最大800℃ ２．炉圧が高い条件に対応できるバーナーを搭載 ３．熱風リターン温度は350℃まで対応可能なため省...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所