素材『爛漫酒粕粉末』

様々な食品のおいしさを引き出す新素材！

やかにする効果があり、食品の塩角を 取る効果があります。 また、酒粕本来の風味とコクを保っている為、少量で効果があります。 【特長】 ■少量の添加で様々な食品のうまみを引き出す ■苦味雑味の軽減 ■塩味の軽減 ■風味やコクの付与 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社