【豆知識】リパーゼ＜酵素の仕事シリーズ＞

脂質のエステル結合を加水分解する酵素！リパーゼ活性測定法について詳しく…

ールエステルなどがあり、複合脂質には、リン脂質や糖脂質、 また、それらの脂溶性分解中間体である誘導脂質などがあります。 リパーゼはこれら脂質のエステル結合を加水分解する酵素で、ウイルスや 菌などを含めて、ほとんどすべての生物に存在しており、動物では胃液や 膵液などの消化液に含まれています。 ※記事の詳細内容は、関連リンク・カタログより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル