【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

過熱蒸気乾燥機

過熱蒸気で乾かす乾燥機です。 乾燥と同時に殺菌、脱油、酸化防止の効果…

水で乾かす乾燥機！過熱蒸気で乾かす乾燥機です。 特殊な撹拌羽根や破砕機能がありますので、菌数が高いものや酸化し易い 商品は勿論、粘りが強いもの、油脂分が高い商品や臭気の強い商品に対してもおすすめです。廃棄品の他食品等の製造にもご利用頂けます。...

メーカー・取り扱い企業： 協全商事株式会社