トッピングシュガー『ラフティスノー』（Raftisnow）

湿気に強く「泣き」の少ないトッピングシュガーです！

【特徴】 ・特殊な製法で油脂コーティングされた『泣き』の少ない粉糖 です 。 ・均一なコーティングのため、一般的な 粉砂糖と変わらない食味です。 ・解凍後の水分の影響が少ないため冷凍ケーキにもご使用いただけます。 【用途】 ・生菓子をはじめとした菓子全般へのトッピング、デコレーション。 ドーナツやタルト、パイなどの揚げ菓子・焼き菓子へは品温 30 ℃以下でご使用ください。...【製...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

ココアパウダー『RICH TERRACOTTA』

オランダdeZaan社ブランド脂肪分20~22%のココアパウダーです!

「RICH TERRACOTTA（リッチテラコッタ）」 脂肪分20~22%の製菓用ココアパウダーです。 チョコレート、ナッツ、キャラメル、クリームのノートがあり、ビスケット、ケーキ、パン、アイスクリーム、デザート、菓子、飲み物に最適です。...【製品規格】 荷姿：5kg×4/ケース段ボール 賞味期限：製造日より730日 保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。 原産国：オラ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

「泣き」にくいカカオパウダー『ラフティカカオ』

乳化剤でコーテイングされたトッピング用のココアパウダー 「泣き」にくく…

吸湿し見た目を損なうこと（＝泣き）を防止するため、乳化剤でコーティングをしたトッピング用のココアパウダーです。 風味は通常のココアパウダーと遜色ありませんが、吸湿しにくく製菓・製パン、特に保存時に湿気の多い環境に置かれやすい生菓子において、上掛けした際に長期間サラサラとした見た目をキープします。...【荷姿】 5kg×4袋/ケース 【賞味期限】 製造日より365日 【保管条件】 高...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社